Servis Hatları Açık BüfelerOtel CihazlarıRestaurant Ekipmanları

SINBAD OPEN BUFFET COLLECTION

Açık Büfe Kolleksiyon

Ürün Modeli : SINBAD

Ürün Modulleri
  •  Bainmarie
  •  Granit Yüzey Soğutma
  •  Paslanmaz Yüzey Soğutma
  • Soğutma Havuzu
  • Notr Teşhir Alanı 
    Konsepte Uygun Ahşap ve Granit Seçenekleri

 

Açık Büfe Teknik Özellikleri

Özellikler

KONSTÜRKSİYON

İç Karkas: 20x20x1,2 mm gaz altı kaynağı ile sabitlenmiş DKP ya da paslanmaz çelik profil iç karkas üst çerçeve mukavemeti arttırmak ve uzun ünitelerde esnemeyi önlemek için 20x40x1,2 mm DKP profil

BOYA

ARSONSISI 8 mikron elektro statik fırınlanmış siyah toz Boya

TEKERLEK

4 Adet 140 x 30 mm burçlu alt tablalı dönerli

SABİTLEME

Ünite formuna göre uygun en dış noktalarda 40 x 40 profil içine monte edilmiş rotil ayak ile.

DEKOR

Müşteri tarafından talep edilen malzeme ile dekor uygulamaları yapılır.

BAZA ve NEFESLİK AYAKLARI

AISI 304 kalite paslanmaz çelik boru, profil, saçtan mamul.

ELEKTRİK

Ünite üzerindeki malzemenin ihtiyacı olan kablo kesiti ile (makaron içerisinden geçirilmiş yanmaz, silikon) kaçak akım rölesi ve diğer anahtar grubunun yer aldığı pano kullanılır.

AYDINLATMA

Nefeslik içerisinden soğuk ünitelerde floresan ve led aydınlatma, sıcak ünitelerde spot aydınlatma kullanılır.

ISITMA

Chafingdish’li modellerde 700 watt ısıtıcı alüminyum plaka ile. Benmari, modelde isteğe bağlı kuru veya sulu sistem olarak üretilir.

SOĞUTMA

Ünite büyüklüklerine göre değişik motor güçleri kullanılmaktadır. Bakır Borular kıvrılarak oluşturulan soğutma grubu preslenerek poliüretan kalıp ile üst tablaya yapıştırılır. R404A Soğutma gazı kullanılır.

GÖSTERGE

Isıtma için suluk içine uygulanan termokupl ile hissedilen ısı digital göstergeye aktarılır. Göstergenin toleransı kullanılarak yemek içi sıcaklık digital göstergede personelin ve müşterinin bilgisine sunulur.

ÜST TABLA

20 mm kalınlığında 1. sınıf levhalardan mamul granit, silestone çimstone veya akrilik levhalar kullanılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.